野菊yeju

野菊
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别名

苦薏、野山菊、路边菊、黄菊仔、野黄菊、鬼仔菊、山九月菊

热量

40 大卡每100.0克

功效

四星减肥食物,单位热量较低

分类

蔬菜,野生蔬菜类

来源

51Fit核心食物库

总体

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介绍:

野菊为菊科植物野菊、北野菊及岩香菊等的全草及根,多年生草本,高30~60厘米,亦可达120厘米。顶部的枝通常被白色柔毛,有香气。叶互生,卵圆形至长圆状卵形,长4~6厘米,宽1.5~5厘米,有羽状深裂片,中裂片较大,侧裂片2~3对,椭圆形或长圆状卵形,先端尖,上面被疏柔毛,下面被白色短柔毛及腺体,沿脉毛较密;具叶柄。头状花序顶生,直径1.5~2.5厘米,数个排列成伞房花序状;总苞半球形,外层苞片椭圆形,较内层稍短小,边缘干膜质,中肋绿色,被绵毛或短柔毛,内层苞片长椭圆形,全部干膜质;外围为舌状花,淡黄色,1~2层,舌瓣长11~13毫米,宽2.5~3毫米,无雄蕊;中央为管状花,深黄色,先端5齿裂,雄蕊5,聚药,花丝分离,雌蕊1,花柱细长,柱头2裂。瘦果约长1.5毫米,具5条纵纹,基部窄狭。花期9~10月。生长于路边、丘陵、荒地及林缘。全国大部分地区均有分布。

食用效果:

野菊味苦、辛,性微寒;归肝、心经;具有有疏风清热、消肿解毒的作用。主治痈肿,疔疮,目赤,瘰疬,天疱疮,湿疹。

食用注意:

1.治疔疮:野菊花根、菖蒲根、生姜各一两。水煎,水酒对服。2.治痈疽疔肿,一切无名肿毒:㈠野菊花,连茎捣烂,酒煎,热服取汗,以渣敷之。3.治瘰疬疮肿不破者:野菊花根,捣烂煎酒服之,仍将煎过菊花根为末敷贴。

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营养信息

  • 营养素每100.0克
  • 热量(大卡)40.0
  • 碳水化合物(克)9.0
  • 脂肪(克)0.5
  • 蛋白质(克)3.2
  • 纤维素(克)3.4
  • 维生素A(微克)
  • 维生素C(毫克)
  • 维生素E(毫克)
  • 胡罗卜素(微克)
  • 硫胺素(毫克)
  • 核黄素(毫克)
  • 烟酸(毫克)
  • 胆固醇(毫克)
  • 镁(毫克)
  • 钙(毫克)178.0
  • 铁(毫克)
  • 锌(毫克)
  • 铜(毫克)
  • 锰(毫克)
  • 钾(毫克)
  • 磷(毫克)41.0
  • 钠(毫克)
  • 硒(微克)

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