原料:
粉条50.0g大葱5.0g姜5.0g大蒜5.0g香菜10.0g芹菜(白茎)10.0g榨菜10.0g酱油(均值)5.0g醋(均值)10.0g辣椒油10.0g花生仁(油炸)10.0g胡椒粉5.0g花椒5.0g味精5.0g鸡精5.0g精盐7.0g史云生原味高汤50.0g
详细说明:
1、把粉条用50~60度的水泡10分钟泡软2、锅内放水烧开3、把葱末、姜末、蒜泥、香芹末、胡椒粉、花椒粉、味精、鸡精、盐、酱油、醋、辣椒油、高汤放入碗中4、把粉条放入开水中烫半分钟左右再放入有底料的碗中,最后再加进榨菜丝、香菜、花生豆就好了