火爆腰花huobaoyaohua
主料：
猪腰子400克
辅料：
泡椒20克
调料：
大葱10克姜10克大蒜10克盐3克酱油5克淀粉(豌豆)3克各适量
类别：
四川菜接触化学毒素人员食谱肾调养调理壮腰健肾调理孕中期食谱
食物做法：
1.猪腰洗净，撕去油皮，对半剖开，片去腰臊；2.把腰子用斜刀均匀的切成腰花；3.将盐、酱油、湿淀粉及少量的汤调成汁；4.锅中倒入适量的油烧热，到七分热时放入腰花，继续加入调好的汤汁，用大火爆炒，直到腰花变色并翻花，再放入葱、姜、蒜及泡辣椒等调味料炒匀即可。
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猪腰子：猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效；但猪腰子中胆固醇含量较高，固血脂偏高者，高胆固醇者忌食。
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